厨房機器高額買取のコツ：厨房機器買取　リサイクル　販売　無限堂

季節で異なる買取金額

急いで売るべきものではない

厨房機器のリサイクル、中古市場というのは私達が想像する業界とは、また違った特色を持っています。そもそもの中古市場とは『購入してから日の浅いものほど高額になる』が一般的です。中には限定商品として売り出されたもの、全体の生産数が需要よりも圧倒的に少ないものについては時間が過ぎるほど価値が高騰するなど、例外もあります。ただそうした例に漏れる、圧倒的な供給数によって生産されたものに関しては古いものほど価値は落ちていってしまうのです。そのため買替を考えている人は早急に売るべきだと言われています。

中古市場のサイクルは本来そのようになっていますが、厨房機器に関しては当てはまりません。むしろ買い手側にしてみれば、

『時には新品よりも安く、そして良い物が取引で入手できるかもしれない』

という淡い期待が込められているのです。詰まるところ、新品の商品を購入しなくても中古で十分足りると考えている人がいる、ということになります。特に厨房機器に関して言えば、いらなくなったらじゃあ売りましょうと単純に切り捨ててはいけないのです。査定に出そうと考えている人がいたら、そうした点も事前に調べてから行動しましょう。

高額で買取してもらうためには

厨房機器を売る際はコツを押さえて売る必要があります。中古市場において、

1:キレイな状態
2:動作確認
3:付属品の有無

などが揃っていれば、ないものと比べても査定金額は大きく違います。それらの点を踏まえて更に厨房機器の査定をもっと高くするポイントとなるのが、『季節によって買取金額が異なる』という点です。どんなものにもある程度の人気と呼ばれる波があり、それらが高い時期であれば中古買取で査定金額も期待出来ます。

これが厨房機器、この業界が大きく他の中古市場と違うとされる点で、季節によっては中古の、生産された年度が古いものであっても高価買取が期待できるのです。ただし、上記に紹介した3つの条件満たしていることが前提となります。

どの季節にどの機器が高く売れるのか

飲食店で使用される厨房機器ですが、店舗により使用しているものは異なります。共通している点もありますが、お店の種類によって日々の過度な使用で壊れてしまうこともしばしば。そうした際に中古で買える機器がないか、という時期でも中古の厨房機器は需要が高いのです。機器の中で最も使用されているものをピックアップすると、このようになります。

	業務用冷蔵・冷凍庫	製氷機	ガスコンロ	コールドテーブル	食器洗浄機
春	◎	◎	○	○	○
夏	◎	◎	△	○	○
秋	○	○	○	○	○
冬	△	△	◎	○	○

見てもらえれば分かるように、季節により利用する頻度が高いものは中古市場でも価値が高騰する傾向にあります。ただ厨房機器の中には一年を通して利用するため、査定が変わらないという商品もあります。そうした品に関してはどのタイミングで査定に出すかは、依頼主によるところとなります。

新年度に向けて

季節による違いで買取金額は上下しますが、全ての買取希望の方がそのタイミングで売れるとは限りません。それでも高く買取してもらいたいと考えている人がいましたら、あるタイミングで査定に出すと良いと言われている時期があります。それは『新年度』です。

新規開業するオーナー様の中には、この時期にグランドオープンする店舗も多くあるので、厨房機器を一括買取りしたいという人もいるのです。業者としても、そうしたニーズに応えられるように時期を考えて買取強化を行っている業者もあります。

情報収集が肝心

厨房機器は中古市場の中で見れば、かなり特殊な世界です。確かに高年式であれば市場価値も高いですが、旧式のものでも動作などがしっかりしていれば買取時期によって通常査定よりも期待できます。

またピーク時に売るではなく、それよりも少し前辺りから調べるのがオススメです。ピーク期だと返って、業者によっては時期が過ぎた頃に再販となる可能性があるため、査定時に日にちによってはマイナスに傾いてしまうことも。

そうした点がないよう、しっかりと高額買取してもらうためには、査定前に情報収集をしてから複数の業者へと査定に出しましょう。季節とは関係ないものが高額だったり、世間の流行に沿った商品が高額で買い取られているなど、シーンによって異なります。上手に賢く厨房機器の買取をするためには、情報収集という事前準備を忘れずに行ってから査定をしてもらいましょう。